Top-Restaurants in Zürich

Auf der Suche nach Top-Restaurants in Zürich

LERNEN SIE CHEF ORLANDO KENNEN, KÜCHENCHEF IN EINEM DER TOP-RESTAURANTS IN ZÜRICHSOUL ST, FIVE ZÜRICH

Wir haben Sie. Nun, eigentlich hat Soul St's Chef Orlando Sie erwischt. Seine Speisekarte ist vollgepackt mit einigen der besten Gerichte der Welt. das beste Gourmet Street Food in Zürichund es ist kein Wunder, dass das Soul St als eines der besten Restaurants der Welt bezeichnet wird. Top-Restaurants in Zürich. Neugierig geworden? Lesen Sie weiter, um ein wenig mehr über ihn zu erfahren...

 

Der im mexikanischen Puebla geborene Chefkoch Orlando hat seine Liebe zum Kochen vor allem von seiner Mutter geerbt, die für ihn und seine Schwester mit Leidenschaft und Liebe kochte und ihren Kindern ganz offen die Kunst der Kombination von Aromen für ein perfektes Gericht beibrachte. 

 

Seine Mutter war eine Meisterin in der Küche und zauberte Gerichte aus so unterschiedlichen Küchen wie der chinesischen, indischen, mexikanischen und italienischen. Inspiriert von seiner Mutter, begann Chefkoch Orlando bereits im Alter von sechs Jahren, seine eigenen Gerichte zu kreieren - vor allem sein Lieblingsgericht, entomatodo - grüne Tomaten mit Schweinefleisch und würzigen Chipotle-Chilis, zu denen frisch gebackene Tortillas gereicht werden. Hätte er jemals gedacht, dass er einmal Küchenchef in einem der Spitzenrestaurants in Zürich? Niemals.

 

Inspiriert von seiner Mutter begann Chefkoch Orlando schon in jungen Jahren, seine eigenen Gerichte zu kreieren, und war hocherfreut, als er 2010 seine berufliche Laufbahn begann und seine erste Stelle als Chefkoch bei der Marriott Hotel Group in Mexiko antrat. Danach zog er nach New York, um im Restaurant Sweet Grass Grill zu arbeiten, das zwanglose, aber köstliche nordamerikanische Küche serviert, und im mexikanischen Restaurant Tomatillo, das begehrte vegane mexikanische Gerichte anbietet. Nach vier Jahren in New York zog Chefkoch Orlando für zwei Jahre nach Nicaragua, um in den Küchen des Yemaya Boutique Hotel zu kochen, das köstliche karibische Küche serviert.

 

Aufgrund seiner vielfältigen und detaillierten gastronomischen Erfahrungen in verschiedenen kulinarischen Landschaften beherrscht Chefkoch Orlando die Kunst, mit lokalen Zutaten zu arbeiten und frische Rezepte zu kreieren, die lokale und internationale Gaumen gleichermaßen erfreuen. "Ich habe gelernt, mit Zutaten und Rezepten zu spielen... wild und genussvoll zu experimentieren... um meine unverwechselbaren Gerichte zu kreieren, die jeden Geschmack treffen". sagt Küchenchef Orlando.

 

Nachdem er in renommierten Restaurants auf der ganzen Welt gearbeitet hatte, beschloss Chefkoch Orlando, seine einzigartige Art der Gastronomie in das kulinarische Zentrum Dubais zu bringen: Soul St. im FIVE Jumeirah Village, wo Soul Food auf Street Art trifft. Nach dem großen Erfolg des Soul St. in Dubai hat das Soul St. in Zürich viel Beifall erhalten, und es ist nicht überraschend, dass es nun zu den Top-Restaurants in Zürich.

 

Chefkoch Orlando spielte eine Schlüsselrolle bei der Zusammenstellung des Soul St. Menüs, das nach einer detaillierten Marktforschung in Dubai und weltweit entwickelt wurde, um die neuesten Food-Trends im Bereich Street Food zu verstehen, gefolgt von über sechsmonatigen Verkostungen, um die besten Gerichte auszuwählen, die es schließlich auf die Speisekarte des Gourmet Street Food in Dubai und nun auch in Zürich geschafft haben. 

 

Chefkoch Orlando erläutert die Leitprinzipien des Soul St., indem er die Techniken der gehobenen Küche mit der Lebendigkeit der Streetfood-Aromen verbindet, "Alles im Soul St. ist hausgemacht - von den Saucen bis zu den Tortillas und dem marinierten Fleisch. Das ist die Besonderheit des Soul St. - die Liebe, die Sorgfalt und die harte Arbeit, die in jedes Gericht einfließen. Es ist ein Essen, das direkt von unserem Herzen in Ihren Magen kommt!"

 

Sie haben es hier gelesen: Wenn Sie auf der Suche nach köstlichem Gourmet-Streetfood in Zürich sind, gehen Sie in eines der Top-Restaurants in ZürichSoul St, wo Sie nicht enttäuscht sein werden.

Je nach Verfügbarkeit. Vorbestellungen werden empfohlen. Für Buchungen und Anfragen unter +41 44 456 55 55 oder E-Mail [email protected]