Orlando's Taco Truck - surnommé le meilleur restaurant latino-américain de Zurich !

Vous cherchez le meilleur restaurant latino-américain de Zurich ? 3 raisons pour lesquelles vous devriez essayer ces tacos !

Toutes les bonnes choses vont par trois, et il en va de même pour le Taco Truck du chef Orlando Lino Acevedo. Voici pourquoi ce restaurant devrait figurer sur votre liste de choses à faire pour le meilleur restaurant latino-américain de Zurich.

 

Né à Puebla, au Mexique, la passion du chef Orlando pour l'art culinaire a été cimentée dès son plus jeune âge lorsqu'il regardait sa mère cuisiner pour sa sœur et lui-même.

 

Maestro de la cuisine, sa mère était capable de concocter des plats issus de cuisines aussi variées que la cuisine chinoise, indienne, italienne et bien sûr mexicaine. Inspiré par sa mère, le chef Orlando a commencé à créer ses propres plats à l'âge de six ans, notamment son plat maison préféré, l'entomatodo - des tomates vertes avec du porc et des piments chipotle épicés accompagnés de tortillas fraîchement cuites... Vous commencez à comprendre pourquoi nous sommes étiquetés comme l'un des meilleurs restaurants latino-américains de Zurich ?

 

Maintenant, le point culminant, notre menu de tacos ! Voici les 3 tacos d'Orlando's Taco Truck qui sont aussi les 3 raisons pour lesquelles vous devriez les essayer !

 

Al Pastor

Al Pastor en espagnol signifie "style berger". Ce nom en dit long sur la façon dont ce taco est préparé - de manière très traditionnelle ! Aujourd'hui, il s'agit d'un plat courant dans les taquerías de tout le Mexique. Chez Soul St, les tacos Al Pastor sont préparés avec du porc mariné, de l'ananas grillé, de la coriandre, de l'oignon rouge et de la sauce mexicaine, le tout avec la touche personnelle du chef Orlando. C'est délicieux !

 

Asada

En anglais, cela signifie "viande grillée", et pour ce taco savoureux, les chefs du monde entier utilisent du bœuf. Des steaks d'un pouce d'épaisseur sont marinés dans du jus de citron vert et des assaisonnements, grillés, puis coupés en fines lamelles pour créer ce chef-d'œuvre. Le chef Orlando s'inspire de son côté et utilise des côtes courtes cuites lentement pendant 18 heures, du guacamole, de la coriandre et des oignons pour préparer ses tacos Asada.

 

Baja Californie

La Basse-Californie est un État mexicain situé sur la péninsule de Basse-Californie, qui borde l'État américain de Californie. Ce Taco spécifique a donc ses racines dans les deux pays et est aussi délicieux qu'il en a l'air. En le choisissant, vous pouvez vous attendre à des crevettes tempura, du chou mariné, de la mayo chipotle et du pico de gallo réunis dans une tortilla croustillante.

 

Vous l'avez lu ici, si vous êtes à la recherche d'une cuisine de rue gastronomique vraiment délicieuse, c'est ici que vous la trouverez, Soul St FIVE Zurich.

 

De plus, vous pouvez être sûr de passer un moment fantastique à chaque fois que vous visitez Soul St, l'un des meilleurs restaurants latino-américains de Zurich. Profitez d'un voyage autour du globe lors de notre Dinner Club le mercredi à partir de 19h, ainsi que d'un brunch social épique tous les dimanches à partir de 12h ! Vous ne voudriez pas manquer les nombreux moments Instagrammables de Soul St, avec des œuvres d'art de rue funky à perte de vue !

 

 

RÉSERVEZ MAINTENANT

Des plats de rue gastronomiques, des moments Instagrammables et une ambiance à ne pas manquer !

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