Un paradis végétalien et végétarien pour la cuisine de rue gastronomique mondiale à Zurich

Un havre culinaire où les amateurs de cuisine végétalienne et végétarienne peuvent s'embarquer pour un voyage gastronomique international dans la rue.

Ce restaurant dynamique propose une gamme variée de plats appétissants qui répondent à un mode de vie basé sur les plantes. Du croustillant Bhajia aux oignons et épinards au Mezzeh traditionnel fait maison, en passant par de délicieuses options végétaliennes comme le Vegan Burger, chaque plat de Soul St. est un délice savoureux. Rejoignez-nous pour découvrir les plats végétaliens et végétariens qui font de Soul St. la destination privilégiée pour une expérience gastronomique exceptionnelle à Zurich.

 

Bhajia aux oignons et aux épinards : Savourez la bonté croustillante du Bhajia aux oignons et aux épinards, composé de beignets d'oignons parfaitement frits, accompagnés d'un chutney à la menthe rafraîchissant. Ce plat végétalien est un mélange alléchant de saveurs et de textures qui vous laissera sur votre faim. Laissez-vous tenter par le délicieux croquant de ces beignets indiens tout en savourant le chutney à la menthe piquant et aromatique.

 

Mezzeh traditionnel fait maison : Découvrez les riches saveurs du Moyen-Orient avec la sélection de Mezzeh traditionnels faits maison de Soul St. Ce plat végétalien et végétarien comprend des classiques comme le baba ghanoush, le houmous, les falafels, la pitta et le tahini. Plongez dans des trempettes crémeuses, des falafels terreux et du pain pita chaud pour un goût authentique de la cuisine du Moyen-Orient.

 

Guacamole El Mortero : Pour un délice d'inspiration mexicaine, essayez le Guacamole El Mortero. Ce plat végétalien se compose de guacamole fraîchement préparé, agrémenté de pico de gallo et d'un filet d'huile de truffe. Servi avec des tortillas croustillantes, ce hors-d'œuvre est un délicieux mélange de textures et de saveurs qui transportera vos papilles au Mexique.

 

Arancini à la truffe : Laissez-vous tenter par les saveurs luxueuses de la truffe avec les Arancini à la truffe. Ces boules de riz croustillantes et végétariennes sont farcies de champignons sauvages, de truffe, de taleggio et de parmesan. Servi avec une savoureuse sauce tomate datterini, ce plat est un délice culinaire qui met en valeur les notes riches et terreuses de la truffe.

 

Salade Halloumi : Pour une salade rafraîchissante et rassasiante, essayez la salade de Halloumi. Ce plat végétarien se compose de feuilles de roquette, de grenade, de tomates cerises, de sumac et d'une vinaigrette piquante à base de jus de citron. La combinaison des textures et des saveurs, notamment le piquant du sumac et la douceur de la grenade, crée une expérience de salade harmonieuse et vibrante.

 

Ratatouille Pav Bhaji : Découvrez le goût des légumes locaux avec la Ratatouille Pav Bhaji - comme si vous la mangiez dans les rues de New Delhi. Ce plat végétalien associe un mélange de légumes, d'oignons, de citron et de coriandre, et est servi avec une pao focaccia chaude. Les saveurs robustes et les textures réconfortantes font de ce plat un choix parfait pour un repas satisfaisant et sain. Pssst... pour ceux qui aiment le piquant, ce plat a un goût de feu !

 

Penne Arrabiata : Ajoutez du piquant à votre repas avec les Penne Arrabiata. Ce plat végétarien associe une savoureuse sauce tomate datterini à un soupçon de piment frais et de parmesan. L'équilibre parfait entre chaleur et piquant de ce plat satisfera vos envies de délicieuses pâtes.

 

Fajitas végétariennes grésillantes : Pour une expérience culinaire interactive et grésillante, essayez les fajitas végétariennes grésillantes. Ce plat végétarien propose une sélection de légumes sautés, de poivrons, d'oignons, de tortillas, de salsa roja, de fromage grillé, de crème aigre, de pico de gallo et de guacamole. Créez vos propres fajitas personnalisées avec une variété de garnitures et de condiments, et savourez un repas savoureux et satisfaisant.

 

Burger végétalien : Le burger végétalien est composé d'une galette de viande au-delà de la viande, de tomates fraîches, de laitue, d'oignons, de fromage végétalien, de mayonnaise végétalienne et de frites croustillantes. Ce délice végétalien offre une alternative végétale satisfaisante et délicieuse qui capture l'essence de l'expérience classique du hamburger.

 

Dessert : Terminez votre repas sur une note sucrée avec un sorbet rafraîchissant ou laissez-vous tenter par la meringue au cassis. Ce dessert végétalien se compose d'une meringue de pois chiches, de pistaches caramélisées et de glace au cassis, créant ainsi une délicieuse combinaison de textures et de saveurs.

 

Que vous soyez végétalien, végétarien ou simplement à la recherche d'options végétales savoureuses, Soul St. est la destination de choix à Zurich. Laissez-vous tenter par les saveurs vibrantes, les ingrédients frais et les influences culinaires mondiales, et laissez vos papilles gustatives faire un délicieux voyage au Soul St.

 

Pour réserver, appelez le +41 44 456 55 55 ou envoyez un courriel à [email protected].