Ein veganes und vegetarisches Paradies für globales Gourmet Street Food in Zürich

Ein kulinarischer Zufluchtsort, an dem sich Veganer und Vegetarier auf eine internationale Gourmet-Streetfood-Reise begeben können

Dieses lebhafte Restaurant bietet eine große Auswahl an köstlichen Gerichten, die auf eine pflanzliche Lebensweise abgestimmt sind. Von knusprigen Zwiebel- und Spinat-Bhajia über hausgemachtes traditionelles Mezzeh bis hin zu köstlichen veganen Optionen wie dem Vegan Burger ist jedes Gericht im Soul St. ein geschmacklicher Genuss. Entdecken Sie mit uns die veganen und vegetarischen Angebote, die das Soul St. zur ersten Adresse für ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis in Zürich machen.

 

Zwiebel und Spinat Bhajia: Genießen Sie die knusprige Köstlichkeit von Zwiebel und Spinat Bhajia mit perfekt frittierten Zwiebelküchlein und einem erfrischenden Minz-Chutney. Dieses vegane Gericht ist eine verlockende Mischung aus Aromen und Texturen, die Lust auf mehr macht. Genießen Sie das köstliche Knuspern dieser indischen Krapfen und das würzige und aromatische Minz-Chutney.

 

Hausgemachtes traditionelles Mezzeh: Erleben Sie die reichen Aromen des Nahen Ostens mit Soul St.'s Homemade Traditional Mezzeh Auswahl. Dieser vegane und vegetarische Brotaufstrich enthält klassische Favoriten wie Baba Ghanoush, Hummus, Falafel, Pitta und Tahini. Tauchen Sie ein in cremige Dips, erdige Falafel und warmes Pitabrot und genießen Sie einen authentischen Geschmack der nahöstlichen Küche.

 

Guacamole El Mortero: Für einen mexikanisch inspirierten Leckerbissen sollten Sie die Guacamole El Mortero probieren. Dieses vegane Gericht besteht aus frisch zubereiteter Guacamole, die mit Pico de Gallo und einem Spritzer Trüffelöl verfeinert wird. Serviert mit knusprigen Tortilla-Chips ist diese Vorspeise eine köstliche Mischung aus Texturen und Aromen, die Ihre Geschmacksknospen nach Mexiko entführen wird.

 

Trüffel-Arancini: Genießen Sie die luxuriösen Aromen von Trüffeln mit den Trüffel-Arancini. Diese vegetarierfreundlichen knusprigen Reisbällchen sind mit Waldpilzen, Trüffel, Taleggio und Parmesan gefüllt. Serviert mit einer würzigen Datterini-Tomatensauce ist dieses Gericht ein kulinarischer Genuss, der die reichen und erdigen Noten des Trüffels zur Geltung bringt.

 

Halloumi-Salat: Eine erfrischende und sättigende Salatoption ist der Halloumi-Salat. Dieses vegetarische Gericht besteht aus Rucolablättern, Granatapfel, Kirschtomaten, Sumach und einem pikanten Zitronensaftdressing. Die Kombination von Texturen und Aromen, einschließlich der Schärfe des Sumachs und der Süße des Granatapfels, schafft ein harmonisches und lebendiges Salaterlebnis.

 

Ratatouille Pav Bhaji: Erleben Sie den Geschmack von lokalem Gemüse mit dem Ratatouille Pav Bhaji - fast so, als ob Sie es in den Straßen von Neu-Delhi essen würden. Dieses vegane Gericht kombiniert eine Mischung aus Gemüse, Zwiebeln, Zitrone und Koriander und wird mit warmem Focaccia pao serviert. Die kräftigen Aromen und die angenehme Textur machen dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für ein sättigendes und gesundes Essen. Pssst... für diejenigen, die es scharf mögen, hat es den feurigen Kick!

 

Penne Arrabiata: Peppen Sie Ihr Essen mit Penne Arrabiata auf. Dieses vegetarische Gericht kombiniert eine würzige Datterini-Tomatensauce mit einem Hauch von frischem Chili und Parmesan. Das perfekte Gleichgewicht von Schärfe und Würze in diesem Gericht stillt Ihren Heißhunger auf eine köstliche Pasta-Variante.

 

Brutzelnde vegetarische Fajitas: Für ein brutzelndes und interaktives Esserlebnis sollten Sie die Sizzling Vegetarian Fajitas probieren. Dieses vegetarische Gericht bietet eine Auswahl an sautiertem Gemüse, Paprika, Zwiebeln, Tortillas, Salsa Roja, gegrilltem Käse, saurer Sahne, Pico de Gallo und Guacamole. Stellen Sie sich Ihre eigenen Fajitas mit einer Vielzahl von Belägen und Gewürzen zusammen und genießen Sie eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit.

 

Veganer Burger: Gönnen Sie sich den Veganen Burger mit einem Beyond Meat-Patty, frischen Tomaten, Salat, Zwiebeln, veganem Käse, veganer Mayonnaise und knusprigen Pommes frites. Dieser vegane Leckerbissen ist eine sättigende und köstliche pflanzliche Alternative, die die Essenz eines klassischen Burger-Erlebnisses einfängt.

 

Nachspeise: Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einem erfrischenden Sorbet oder gönnen Sie sich das Blackcurrant Meringue. Dieses vegane Dessert besteht aus einem Kichererbsen-Baiser, karamellisierten Pistazien und schwarzem Johannisbeereis, das eine köstliche Kombination aus Texturen und Aromen ergibt.

 

Egal, ob Sie Veganer oder Vegetarier sind oder einfach nur auf der Suche nach schmackhaften pflanzlichen Optionen sind, das Soul St. ist die erste Adresse in Zürich. Geniessen Sie die lebendigen Aromen, frischen Zutaten und globalen kulinarischen Einflüsse und lassen Sie Ihre Geschmacksknospen im Soul St. auf eine köstliche Reise gehen.

 

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