Erleben Sie ein kulinarisches Erlebnis wie kein anderes und bereisen Sie die Welt mit einer Küche nach der anderen. Zelebrieren Sie die Kunst des globalen Street Food, probieren Sie eine bunte Kombination aus asiatischen, lateinamerikanischen, indischen, europäischen und levantinischen Street Food-Klassikern und aufregenden Fusionen, alles unter einem Dach.
Beginnen Sie Ihre Reise mit einer (oder mehreren) unserer einzigartigen, tapasähnlichen Streetfood-Fusionen.
ARABISCH MEZZEH
Baba Ghanoush, Hummus, Falafel, Pitta, Tahini, Tabbouleh-Salat (D)(G)(V)
TRADITIONELLER HUMMUS
Kichererbsen, Tahini, hausgemachtes Fladenbrot, marinierte Oliven (G)(V)
ZWIEBEL-SPINAT-BHAJIA
Knusprige Zwiebelkrapfen, Minz-Chutney (G)(VG)
SAMOSA CHANA CHAAT
Kartoffel-Samosa, pikante Kichererbsen, Zwiebeln, Sep, Minz-Chutney, Koriander (D)(G)(N)
GUACAMOLE EL MORTERO
Pico de gallo, Trüffelöl, Tortilla-Chips (VG)
MEXIKANISCHE NACHOS
Schwarze Bohnen, Cheddar-Sauce, Pico de Gallo, Jalapeño, Koriander (D)(G)(V)
ORLANDO’S TACO TRUCK – soft shell crab 0.00
Purple corn tortilla, basil guacamole, pickle cabbage and carrot, chipotle mayo, coriander, salsa roja. (G)(S)
ORLANDO'S TACO TRUCK - al pastor
Mariniertes Schweizer Schweinefleisch, gegrillte Ananas, Koriander, rote Zwiebeln, mexikanische Sauce (2PCS) (G)(S)
ORLANDO’S TACO TRUCK – birria 0.00
18hr slow-cooked short ribs, barrio sauce, guacamole, coriander, onion (2 PCS) (G)(S)
ORLANDO'S TACO TRUCK - baja kalifornien
Tempura-Garnelen, Sauerkraut, Chipotle-Mayo (2 PCS) (G)(S)
TWISTER FRIES
Käsesauce, Pico de Gallo, Speck, saure Sahne, Jalapeño (D)(G)
STRASSEN-RINDFLEISCH-BAO
18 Stunden langsam gegarte kurze Rippen, Sauerkraut, Karotte, Jalapeno-Gurke, Chili-Aioli, Korianderblätter, Salat
DUCK BAO 0.00
Grill duck, hoisin sauce, red cabbage, carrot, lettuce, japanese mayo. (G)(S)
TANDOORI-HÜHNCHEN-EMPANADAS
In indischen Gewürzen mariniertes Hähnchen, Chimichurri, Tamarinden-Chutney-Sauce (G) (D)
PULLED BEEF SLIDERS
(2 PCS) 18 Std. langsam gekochte kurze Rippen, Birria mexikanisch mariniert, Sauerkraut, Gurke eingelegt (G)(D)
GEGRILLTE BBQ-HÄHNCHENFLÜGEL
Gegrillte Hähnchenflügel, hausgemachte mexikanische BBQ-Sauce
HÜHNER-SHAWARMA (Halal)
Marinierte Hähnchenschenkel, Salat, Gurke, Tomaten, Knoblauchmayo, Saj (D)(G)
QUINOA-TABBOULEH-SALAT
Quinoa, Tomate, Zwiebel, Gurke, Petersilie, Zitrone und Granatapfeldressing (V)
STRASSEN-THAI-PAPAYA-SALAT
Gegrillte Garnelen, grüne Papaya, Karotte, grüner Apfel, Erdnüsse, roter Thai-Chili, Thai-Dressing (S) (N)
SPANISH CRISPY BOQUERONES 0.00
Fry Boquerones in chickpea flour, parsley sauce. (S)
VEGETARISCH & VEGAN
GUACAMOLE EL MORTERO
Pico de gallo, Trüffelöl, Tortilla-Chips (VG)
SAMOSA CHANA CHAAT
Kartoffel-Samosa, pikante Kichererbsen, Zwiebeln, Sep, Minz-Chutney, Koriander (D)(G)(N)
ZWIEBEL-SPINAT-BHAJIA
Knusprige Zwiebelkrapfen, Minz-Chutney (G)(VG)
TRADITIONELLER HUMMUS
Kichererbsen, Tahini, hausgemachtes Fladenbrot, marinierte Oliven (G)(V)
MEXIKANISCHE NACHOS
Schwarze Bohnen, Cheddar-Sauce, Pico de Gallo, Jalapeño, Koriander (D)(G)(V)
ARABISCH MEZZEH
Baba Ghanoush, Hummus, Falafel, Pitta, Tahini, Tabbouleh-Salat (D)(G)(V)
SALATE
QUINOA-TABBOULEH-SALAT
Quinoa, Tomate, Zwiebel, Gurke, Petersilie, Zitrone und Granatapfeldressing (V)
Kommen wir zum Hauptereignis: Mit Street Food aus aller Welt ist hier für jeden Gaumen etwas dabei.
BURRRATA BUTTER CHICKEN 0.00
Burrata, creamy tomato sauce, lachha paratha, kachumber salad
RINDFLEISCH KOFTA
gegrilltes Gemüse, arabisches Brot, Tahinisauce (D)(G)
HÜHNER-TIKKA-MASALA
Käse-Naan, indischer Kachumber-Salat (D)(G)(H)
LAMB BIRYANI
Geschmortes indisches Lammfleisch, aromatisch gewürzter Basmatireis, Raita, Pickles (H)(D)(G)(N)
HÜHNER-FAJITAS (Halal)
Schweizer Hähnchen, Chipotle-Aioli, sautierte Paprika, Maistortillas
TANDOORI-HÜHNCHEN TIKKA
Marinierte Hähnchenschenkel in indischen Gewürzen und Joghurt, im Lehmofen gegart, Minzsauce, Tandoori Kulcha (G)(D)
LACHS-TERIYAKI-ROBATA
Lachsfilet, Teriyaki, Pak Choy, Gurken
BBQ GRILL SHORT RIBS 0.00
Slow cooked short ribs and grilled, bbq sauce, mashed potato.
BLACK ANGUS RIB-EYE STEAK (200g) (Halal)
Chimichurri (D)
CHOW-MEIN-NUDELN
Wok-Yakisoba-Nudeln, Gemüsemischung, Sesamöl (G) (V) Huhn | Garnele
PATRANISCHER WOLFSBARSCH
In Bananenblatt gewickelter, indisch gewürzter, gedämpfter Fisch, Minze, Kokosraspeln und Quinoa-Gurkensalat, Jhal Mori (G)
US BLACK ANGUS TOMAHAWK
1,2 kg Creekstone Farm Tomahawk, gegrillte Padrón-Paprika, Kartoffelpüree, sautiertes Gemüse, Chimichurri und BBQ-Sauce
PANEER MAKHANI
Gefüllter indischer Hüttenkäse, gewürztes Tomaten-Sahne-Curry, Kasturi-Reis, indischer Kachumber-Salat (D)(G)(N)(V)
CHEESE FONDUE 0.00
gruyère cheese, emmentaler cheese, white wine, bread (D)(G)(V)
VEGETARISCH & VEGAN
CHOW-MEIN-NUDELN
Wok-Yakisoba-Nudeln, Gemüsemischung, Sesamöl (G) (V) Huhn | Garnele
Und jetzt ist es an der Zeit, sich wirklich etwas zu gönnen... Es wird sich lohnen, das versprechen wir!
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FRANZÖSISCHE BRATEN
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SÜSSKARTOFFELPOMMES
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TANDOORI NAAN
einfach | Knoblauch oder Käse (D)(G)
KARTOFFELPÜREE (D) (G)
GEDÜNSTETES GEMÜSE (V) (G)
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